Chả cá Sông Lam của cơ sở chúng tôi được chế biến từ nguồn nguyên liệu chính là những con cá tươi ngon đánh bắt trực tiếp từ sông Lam. Qua nhiều công đoạn sơ chế, chế biến được những bàn tay khéo léo phối trộn gia vị tạo ra được sản phẩm Chả cá Sông Lam thơm ngon, giữ nguyên được hương vị đặc trưng vốn có của những con cá sông Lam. Sản phẩm Chả cá sông Lam có giá trị dinh dưỡng cao, luôn có hương vị tươi ngon, đậm đà.
MUA NGAYTẠI SAO NÊN SỬ DỤNG CHẢ CÁ SÔNG LAM?
Chế biến 100 % từ cá sông tươi tự nhiên
Chả cá Sông Lam được sản xuất từ 100% cá sông tươi tự nhiên, được ngư dân đánh bắt trực tiếp tại sông Lam, đo đó không những có hàm lượng DHA, khoáng chất cao hơn mà chả cá Sông Lam còn mang đến cho người dùng vị thơm ngon đặc biệt và ngọt hơn bình thường
Không sử dụng chất phụ gia, hóa chất bảo quản
Với nguyên liệu đảm bảo chất lượng, quy trình sản xuất khép kín an toàn
vệ sinh thực phẩm, không sử dụng các chất phụ gia, chất bảo quản, sản phẩm
được chế biến thành từng viên nên chả cá Sông Lam sẽ luôn mang lại sự tiện lợi
và an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng.
Món ăn trứ danh, mang hương vị đặc trưng riêng
Với nguồn cá tự nhiên phong phú trên sông Lam, kết hợp với lộc lá trơng sẵn có trên địa bàn cùng các lại nguyên liệu, gia vị khắc như thịt lợn, muối, hành, nước mắm, tỏi, …tạo ra món Chả cá Sông Lam trứ danh mang hương vị đặc biệt thơm ngon mà không một địa phương nào có được.
Sự kết hợp đặc biệt giữa cá sông Lam và lá trơng
Không giống như các loại chả cá khác trên thị trường, chả cá Sông Lam là sự kết hợp hoàn hảo giữa nguồn cá tự nhiên sông Lam và loại lá trơng sẵn có trên địa bàn tạo nên món Chả cá Sông Lam – đặc sản nổi tiếng của người dân Xứ Nghệ. Khi thưởng thức chả cá Sông Lam sẽ có vị ngọt, béo của cá sông Lam kết hợp với vị cay và mùi thơm đặc trưng của lá trơng, tạo nên hương vị ăn một lần là nhớ mãi
Mua ngay
Tinh hoa ẩm thực xứ Nghệ
Sông Lam là biểu tượng văn hóa, là dòng sông tuổi thơ của người dân xứ Nghệ. Vì vậy, món chả cá sông Lam ra đời không chỉ đơn thuần là một món ăn ngon, mà còn là sự kết tinh của văn hóa, lịch sử dân tộc. Là một món ăn mang đậm tinh hoa ẩm thực xứ Nghệ, chứa đựng bao ký ức của người con Sông Lam.
MUA NGAYQUY TRÌNH CHẾ BIẾN CHẢ CÁ SÔNG LAM
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Cá sông Lam sau khi được đánh bắt sẽ tiến hành sơ chế: cắt đầu, cạo vảy, loại bỏ ruột cá, rửa sạch bằng nước máy
- Thịt lợn rửa sạch, thái nhỏ
- Các loại gia vị và lộc lá trơng sơ chế và rửa sạch
Bước 2: Chế Biến
- Cá được xay nhỏ và lọc bỏ xương. Thịt được xay nhỏ, Sau đó trộn đều cá, thịt, lá trơng và các loại gia vị theo tỷ lệ phù hợp
- Vo chả thành viên và chiên sơ
Bước 3: Hoàn thiện sản phẩm
- Sản phẩm sau khi nguội được kiểm tra, phân loại và đóng gói theo định lượng.
- Hút chân không
Bước 4: Bảo quản sản phẩm
Sản phẩm chả cá được bảo quản trong tủ mát. Sau đó được đưa ra thị trường tiêu thụ.
Bài viết của chúng tôi
Cách làm chả cá chiên nước mắm thơm ngon
Nguyên liệu làm Chả cá chiên nước mắmCho 4 người Chả cá thác lác 500 gr [...]
19
Th11
Th11
Người tiêu dùng cần thận trọng với chả cá “bẩn”
Trên thị trường, nhiều tiểu thương đã “phù phép” để các nguyên liệu ươn thối [...]
19
Th11
Th11
Bật mí 10 cách làm chả cá ngay tại nhà
Chả cá là một món ăn quen thuộc trong các bữa ăn hàng ngày của [...]
19
Th11
Th11
SẢN PHẨM CỦA CHÚNG TÔI
45.000 ₫
Chả cá
150.000 ₫
75.000 ₫
ĐÁNH GIÁ CỦA KHÁCH HÀNG
Chả cá sông Lam thì ngon khỏi phải bàn rồi. Được làm từ cá tươi nên chả cá có vị ngọt, dai và thơm. Đặc biệt không sử dụng chất bảo quản nên tôi rất yên tâm khi sử dụng cho gia đình.
Sau khi sử dụng chả cá nhiều nơi, tôi cảm thấy cả cá Sông Lam có hương vị đặc trưng riêng. Khi ăn không bị bở mà có vị dai, ngọt của cá, đặc biệt là thơm chứ không bị tanh.
Là một người con xứ Nghệ, tôi rất tin tưởng khi lựa chọn sản phẩm chả cá sông Lam. Sản phẩm này vừa thơm ngon mà không bị tanh mùi cá, trẻ con nhà tôi rất thích.
HÌNH ẢNH CỦA CHÚNG TÔI
Video về sản phẩm chả cá sông lam
Thông tin liên hệ của chúng tôi
CHẢ CÁ SÔNG LAM
Chúng tôi chuyên cung cấp sản phẩm Chả cá sông Lam chất lượng, ngon sạch, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người dùng.
Địa chỉ
Số nhà 51 đường Nguyễn Nễ – TT Tiên Điền – Nghi Xuân – Hà Tĩnh
Hotline
0942 777 767
Website
Website đang xây dựng